Venerabile Livella

VINHO: Venerabile Livella
 

SAFRA: Não Safrado
 

REGIÃO DE PRODUÇÃO: Serra Gaúcha
 

VARIEDADE: Cabernet Sauvignon, Tannat, Merlot.

CLIMA: Subtropical

CARACTERÍSTICA DO SOLO: Areno argiloso

ACONDICIONAMENTO: Tanques de Aço inoxidável

ENVELHECIMENTO: Passagem de 40% do vinho por carvalho americano durante dois meses.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,8 % VOL

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: De coloração vermelho rubi, Notas aromáticas de frutas vermelhas, lembrando pitanga, e um leve toque de especiarias. Em boca apresenta estrutura media, com taninos marcantes, mas não agressivos.

ACOMPANHAMENTOS: Ideal para alimentos de média estrutura, menos condimentados: risotos em geral, pizzas e massas.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º C